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Parisculteurs
Saison 5
......Les
sites et leurs lauréat-e-s
(2) Écoles Pierre Foncin (XXe) - Le
jardin des arômes
Seine
Centre (92)
- Boutures
en Seine
Parcelle
de la Poudrerie - Sevran (93)
- La Micro-ferme des Trèfles
Cuisine centrale Gustave Courbet (93) - Materia
Prima
Parcelle
Lemerle Vetter (94) - La
Ferme du Bout de la Rue
......
Cette
saison inaugure 10 emplacements inédits qui s’étendent
sur une superficie totale de 4,2 hectares. 6 sites sont mis à disposition
à Paris, tandis que les 4 autres sont répartis sur 4 communes
franciliennes, confortant le développement de l’agriculture,
en milieu urbain dense, au-delà de Paris intramuros. Hors Paris,
3 départements franciliens vont accueillir des projets de cette
cinquième saison des Parisculteurs : la Seine-Saint-Denis, le Val
de Marne, et les Hauts-de-Seine. Sur le territoire parisien, deux projets
viendront valoriser des activités agricoles dans les Bois de Vincennes
et Boulogne, en complément des nombreuses activités agricoles
qui y sont déjà implantées.
| Écoles
Pierre Foncin (XXe) - Une toiture-terrasse
accessible de 350 m² |
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| Projet
lauréat : Le
jardin des arômes Le Jardin des Arômes est un projet à visées pédagogique et productive. Une zone pédagogique aménagée de bacs et de planches de culture accueillera aromates, légumes, petits fruits et plantes sauvages. Cette zone sera dédiée à l’accueil des élèves des écoles Pierre Foncin, lors d’ateliers sur le thème des arômes des plantes. Les espaces restant seront dédiés à la production de fleurs ornementales, de fleurs comestibles, de plantes aromatiques, et de plantes grimpantes. Un séchoir solaire installé sur la toiture permettra la fabrication de tisanes. Écoles
Pierre Foncin La toiture-terrasse de l’école élémentaire du 8 rue Pierre Foncin permettra d’accueillir un projet agricole sur 350 m². L’accès à cet espace se fait par les couloirs et escaliers de l’école polyvalente du 4 rue Pierre Foncin. |
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| Site
proposé par : Ville de Paris - DASCO |
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| ...... Seine Centre (92) - 4 200 m² de pleine terre en bord de Seine |
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Projet
lauréat : Boutures en Seine Site en cours d'installation… Boutures en Seine souhaite mener un projet agrosylvicole à la fois productif et pédagogique, en valorisant cet espace situé le long de la ripisylve de la Seine. L’association développera la culture de saules, de frênes, d’érables et de robiniers pour la production d’osier de vannerie et de matériaux ligneux destinés à la vente. Certains espaces seront également réservés à la floriculture pour la confection de bouquets, et en lien avec l’apiculteur déjà installé sur le site. Enfin, un lieu d’accueil pour les riverain.e.s, cyclistes et promeneur.se.s, sera aménagé de bacs pédagogiques, de serres, d’une buvette et de tables de pique-nique. Cet espace permettra aussi la culture de plantes aromatiques et médicinales pour la production de plants, de bouquets, et la fabrication de boissons. Des ateliers pédagogiques autour de l’osier et de diverses thématiques en lien avec le projet seront organisés tout au long de l’année pour les riverain.e.s, le public scolaire et les entreprises. 82
avenue Kléber, Colombes (92) Le site est composé de 3 parcelles attenantes entre elles, indépendamment clôturées, pour une surface totale de 4 200 m². Situées en bord de Seine, ces parcelles sont directement accessibles depuis la promenade à pieds ou à vélo. Un parking ouvert au public permet de garer un véhicule à 650 m et de se rendre à pied jusqu’au site. |
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Site
proposé par : Ville de Paris en partenariat avec le
Syndicat interdépartemental pour l'assainissement de l'agglomération
parisienne (SIAAP) |
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| Projet
lauréat :
La
Micro-ferme des Trèfles Site en cours d'installation… L’association Veni Verdi propose un projet agricole productif avec une forte dimension pédagogique, intergénérationnel et culturel. Un verger, une serre et plusieurs espaces seront réservés à la production de fruits et légumes, pour de la vente et/ou transformation. En complément, des espaces seront destinés à des jardins partagés et pédagogiques. Le site sera amené à accueillir de nombreux public, et en plus d’être un lieu d’échange et rencontre, de devenir un lieu de formation. Pour diversifier les activités, un espace permettra la culture d’osier, pour la production de contenant en vanneries, et la création de haies vivantes. D’une superficie de près d’un hectare, ce terrain dispose d’une pleine terre de bonne qualité qui permet tous les types de cultures. Allée
du Pré Deguin / Avenue Henri Barbusse, Sevran (93) |
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Site
proposé par : Conseil départemental de Seine-Saint-Denis
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| ..... Cuisine centrale Gustave Courbet (93) - Plus de 4500 m² d’espace au sol |
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Projet
lauréat :
Materia
Prima Site en cours d'installation… Materia Prima est un projet arboricole à finalité productive, paysagère et pédagogique. Sur le site de la cuisine centrale, un verger pédagogique sera créé, avec des arbres fruitiers tels que le pommier, le poirier et le cerisier. Certaines parcelles seront dédiées à la qualité paysagère du site, avec des espèces également choisies pour leurs externalités positives, comme la phytoextraction. Des saules seront plantés pour la production d’osier destiné à la création de vanneries. Le site sera ouvert de manière ponctuelle pour des ateliers pédagogiques, et des formations autour de l’arbre fruitier et l’osier. 32
rue Jacques, Pierrefitte-sur-Seine (93) Le site de la cuisine centrale est composé d’une grande parcelle de 4 400 m², d’une parcelle arborée côté parking de 420 m², d’un rond-point, et de deux petits espaces enherbés de respectivement 180 m² et 75 m². La profondeur du sol dépend des espaces sur chaque parcelle. Un local réfrigéré de 15 m² complète les espaces. |
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| Site
proposé par : Conseil départemental de Seine-Saint-Denis |
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| ..... Parcelle Lemerle Vetter (94) - Près d’un hectare de terrain, en plein cœur du Parc des Lilas |
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| Projet
lauréat :
La
Ferme du Bout de la Rue La Ferme du Bout de la Rue est un verger maraîcher pensé comme un lieu de production et de pédagogie. Les cultures potagères prendront ainsi place parmi les différentes variétés d’arbres fruitiers et de petits fruits, selon les principes de l’agroforesterie et du maraîchage bio intensif sur petite surface. La distribution des productions se fera sur site, et via la vente de paniers. Enfin, une activité d’animation viendra compléter l’offre de la ferme, grâce à l’organisation d’ateliers pour le public scolaire, ainsi que de team-buildings et de formations pour le public professionnel. La parcelle, en pleine terre, de 9 090 m², située au cœur du Parc des Lilas, était exploitée jusqu'en 2018 par une association. Le site dispose d’un raccordement au réseau d’eau de ville. Les analyses de la terre en place autorisent tous les types de cultures sans restriction. Des jardins familiaux et un pépiniériste se situent à proximité immédiate du site. 25
avenue Lemerle Vetter, Vitry-sur-Seine (94) |
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| Site
proposé par : Vitry-sur-Seine |
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| ...... Le programme Parisculteurs |
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| Depuis 2016, la Ville de Paris a mis en place le programme Parisculteurs pour faciliter et accélérer l’installation de projets agricoles à Paris. Il s’agit de trouver des sites - toitures, murs, sous-sol, espaces en pleine terre - et de proposer à des agriculteurs d’y développer des projets directement en lien avec les Parisien.ne.s. Grâce à ce programme, plus de 70 projets ont vu le jour ces dernières années, et tout autant sont en cours de développement. Paris compte aujourd’hui près de 36 hectares d’espaces agricoles sur son territoire. Ces projets sont support de production, d'activités pédagogiques et de sensibilisation, mais également de formation, avec un rôle de transition vers les métiers agricoles, notamment pour les personnes non issues de ce milieu. Ces fermes participent également, à leur échelle, au système alimentaire parisien et à la lutte contre la précarité alimentaire. |
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| La mobilisation foncière : une démarche partenariale Les Parisculteurs sont une démarche partenariale, visant à mobiliser du foncier sur l’ensemble du territoire parisien et même francilien. Le point de départ de cette démarche partenariale est la signature de la Charte Objectif 100 hectares en 2016. Les appels à projets Parisculteurs Les
appels à projets Parisculteurs consistent en l’identification
et la mobilisation de sites, sur du foncier de la Ville de Paris
ou de ses partenaires, pour les mettre à disposition de
projets agricoles portés par des structures tierces : associations,
entreprises. Stimuler une démarche qui dépasse le cadre de ces appels à projets Le processus passe également par une stratégie d'accompagnement, d’animation et de communication à destination des propriétaires fonciers, des agriculteur.ice.s urbain.e.s installé.es ou en devenir et du grand public, afin d’informer, de former : workshops sur les règles de l’agriculture urbaine, boîte à outils. Tout cela contribue ainsi à renforcer l’existence de projets similaires hors du cadre des appels à projets Parisculteurs. Chronologie récente des programmes d'agriculture urbaine de la Ville de Paris |
Une trentaine de partenaires publics et privés et 14 collectivités
territoriales sont partenaires de la démarche et accueillent
des projets Parisculteurs  |
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