Parisculteurs
Saison 3
Les 18 sites lauréats de l'Appel à projets
(1)
Les sites lauréats des VIIe, XIe, XIIe, et XIIIe arrondissements
Le potager de Fontenoy - De la graine à l'assiette - Jardin Monte
en Graine
Une fabrique parisienne de couleurs végétales - Les fourmis
qui jardinent
13 Infuz', les tisanes de la Petite Ceinture
Paris
et ses partenaires de Parisculteurs Saison 3 proposent de nouvelles
opportunités pour le développement de l’agriculture
urbaine. Agriculteurs, jardiniers, paysagistes, entrepreneurs, startupers,
concepteurs, architectes, acteurs associatifs, riverains, ont été
invités à concourir et proposer leurs projets pour changer
durablement le visage de nos territoires. Double singularité de
cette nouvelle édition : de nombreux sites au sol qui donneront
notamment une plus grande visibilité à l’agriculture
urbaine dans la ville, et une démarche qui se métropolise
avec l’association de plusieurs communes franciliennes et le partenariat
avec le Conseil Départemental de Seine-Saint-Denis.
La saison 3 des Parisculteurs propose, à nouveau, d’essaimer
sur des bâtiments parisiens. À travers ces appels à
projets Parisculteurs,
sont accompagnés les propriétaires fonciers pour qu’ils
accueillent des porteurs de projet d’agriculture urbaine sur leurs
toits,
leurs terrasses, dans leurs parkings, au pied de leurs immeubles. Cet
engagement a pour objectif de produire des fruits,
des légumes, des fleurs, des aromates, du miel et des poissons.
| Les
sites lauréats des VIIe,
XIe et XIIe
arrondissements |
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Le potager de Fontenoy, La société Noocity, associée à Cultures d'entreprise, propose un aménagement de ferme urbaine paysagère sur l'emblématique siège de l'UNESCO. Ce potager hors-sol, low-tech et élégant, productif et pédagogique, va fournir des légumes, herbes aromatiques et petits fruits frais aux collaborateurs de l’UNESCO directement sur leur lieu de travail, leur donnera l’opportunité de collaborer avec un maraîcher expert, et d’apprendre les bases de l’agriculture urbaine à travers des ateliers thématiques et conviviaux. Facilement accessible, il s'agit d'une parcelle d'un seul tenant de 1500 m², en toit-terrasse La
ferme urbaine - Légumes de saison : courges, poireaux,
carottes, aubergines, choux, haricots, tomates, blettes, céleris,
laitues, radis, panais… |
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Mairie de Paris - Antoine Polez |
De
la graine à l'assiette, Les écoles Faidherbe et Saint-Bernard accueilleront bientôt un projet de potager pédagogique et productif des pépiniéristes de quartier Pépins Productions accompagnés de Merci Raymond et de l'Association Quartier Saint-Bernard. Un projet, De la graine à l'assiette, grâce auquel les enfants pourront apprendre et comprendre la vie d'une plante de A à Z ! Une production de plantes aromatiques et médicinales s'étendra sur la plus grande terrasse pour alimenter les restaurants et marchés alentours. 31 rue Saint-Bernard - en toit-terrasse L’espace mis à disposition concerne deux toitures de l’école Saint-Bernard, une première de 50 m² et une seconde de plus de 150 m². Ces espaces sont complétés par une jardinière de 25 m de linéaire au niveau de la cour de l’école Faidherbe. |
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Urbanescence
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Jardin
Monte en Graine, Le Jardin Monte en Graine propose l'aménagement de la cour intérieure de cette résidence du quartier Bel-Air en un lieu de vie convivial pour les habitants, où ils pourront être sensibilisés aux enjeux de préservation de la biodiversité et de l'agriculture urbaine. Le projet prévoit l'installation de bacs de cultures hors-sol et d'un espace favorable à la biodiversité de plus de 300 m² par la plantation d'espèces indigènes et mellifères adaptées au sol en place, tout cela en lien avec les résidents. 2-10 sentier de Montempoivre - 650 m² disponibles en cœur d’îlot - Pleine terre |
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Logirep, partenaire de la charte objectif 100 hectares de la Ville de Paris met à disposition une surface de 650 m² au sol. Cet espace en cœur d’îlot comporte deux zones de pleine terre. |
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| Les sites lauréats du XIIIe arrondissement | ||||||||||
| Une
fabrique parisienne de couleurs végétales, Une fabrique de couleurs végétales à Paris ? À proximité de la Bièvre et de l'ancien quartier des manufactures parisiennes, le projet de fabrique parisienne de couleurs végétales vient redorer l'image de l'industrie textile : des teintures 100% végétales et parisiennes créées à partir de plantes cultivées et transformées sur place. Le projet, ouvert sur le quartier, prévoit également de nombreux ateliers pédagogiques. 14 rue Max Jacob - Près de 300 m² d'espace en pleine terre |
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La crèche Max Jacob dispose d’un espace attenant, d’une surface en pleine terre d’un seul tenant de 290 m². Le site est clôturé et facilement accessible, permettant ainsi d’envisager une installation rapide. |
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| Les
fourmis qui jardinent, Les fourmis qui jardinent est une association du XIIIe arrondissement qui souhaite promouvoir l'agriculture urbaine au sein des quartiers politique de la ville. En aménageant les toitures de ces établissements, le porteur de projet souhaite sensibiliser les enfants des établissements aux enjeux liés à l’agriculture et la biodiversité. Un espace de transformation et de vente des productions sera également aménagé au sein du café associatif Simone et Suzette pour dynamiser la vie associative et partager ce projet d'agriculture urbaine. Un projet à vocation pédagogique ouvert sur le quartier. 63 rue Dunois - Quatre terrasses pour près de 1 600 m² - Toit-terrasse L'ensemble des terrasses a été conçu pour y recevoir de la terre végétale. Ainsi, le bâtiment offre une multitude d'opportunités pour cultiver en pleine terre : les terrasses entourant les salles de classe, les toits des écoles élémentaire et maternelle, ainsi qu'un espace fermé et vitré pouvant être exploité comme une serre. En tout, ce sont près de 1 600 m² d'espace pouvant être cultivés au cœur de l'établissement. |
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| 13
Infuz', les tisanes de la Petite Ceinture, 13 Infuz, les tisanes de la Petite Ceinture est un projet organisé autour de la production de plantes aromatiques - verveine, menthe poivrée, mélisse… - pour confectionner des infusions, transformées et revendues sur place. Le projet, porté par trois structures implantées localement, prévoit également de la culture de houblon et valorise fortement la biodiversité présente sur place. Le site, rendu accessible au public, permettra également la tenue d'ateliers, notamment auprès des enfants du quartier, plusieurs bacs potagers seront installés à cet effet. 12
rue des longues raies - Plus de 1 400 m², au sol, sur la
Petite Ceinture La portion de la petite ceinture mise à disposition est située à proximité de la rue Madeleine Brès. L’espace est ouvert et bénéficie d’un très bon ensoleillement ainsi que d’accès aisés, piéton comme véhicule. Un container présent sur le site pourrait également être laissé à disposition du porteur de projet. Les
candidats pourront faire une proposition d’utilisation
d’une partie du tunnel situé sous l’équipement
Maison 13 solidaire et la rue Annie Girardot, dans une limite
de 40 mètres depuis le portail d’entrée
du tunnel. Le tunnel sera mis à disposition dans son
état actuel et les aménagements seront à
la charge de l’occupant. Son utilisation devra être
conforme à la règlementation du Code du Travail
et ne pourra pas comprendre d’équipement recevant
du public. |
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| Le programme Parisculteurs | ||||||||||
| Depuis 2016, la Ville de Paris a mis en place le programme Parisculteurs pour faciliter et accélérer l’installation de projets agricoles à Paris. Il s’agit de trouver des sites - toitures, murs, sous-sol, espaces en pleine terre - et de proposer à des agriculteurs d’y développer des projets directement en lien avec les Parisien.ne.s. Grâce à ce programme, plus de 50 projets ont vu le jour ces dernières années, et tout autant sont en cours de développement. Paris compte aujourd’hui plus de 30 hectares d’espaces agricoles sur son territoire, et fait figure de ville pionnière en la matière. |
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La mobilisation foncière : une démarche partenariale Les Parisculteurs sont une démarche partenariale, visant à mobiliser du foncier sur l’ensemble du territoire parisien et parfois même métropolitain. La Charte Objectif 100 hectares compte aujourd’hui 82 partenaires signataires, engagés dans la végétalisation et le développement de l’agriculture urbaine. Nombre d’entre eux ont ainsi proposé des sites pour les appels à projets Parisculteurs. Les appels à projets Parisculteurs Les appels à projets Parisculteurs consistent en l’identification et la mobilisation de sites, sur du foncier de la Ville de Paris ou de ses partenaires, pour les mettre a` disposition de projets agricoles portés par des structures tiers : associations, entreprises, start-up… Le cycle d’un appel à projets Parisculteurs comprend la recherche de sites propices à l’accueil de projets agricoles, leur sélection, l’organisation d’une mise en concurrence permettant de retenir une structure en capacité de mettre en œuvre un projet pertinent, réaliste et adapté au site, l’accompagnement à la préparation de l’installation et l’assistance au projet une fois celui-ci installé. Ce fonctionnement permet de favoriser une grande diversité de projets tant du point de vue des objectifs - productifs, récréatifs, participatifs - que des méthodes : hors-sol, sous serre, pleine terre, en sous-sol… Stimuler une démarche qui dépasse le cadre de ces appels à projets Le processus passe également par une stratégie d’animation et de communication à destination des propriétaires fonciers, des agriculteurs urbains installés ou en devenir et du grand public, afin d’informer, de former : workshops sur les règles de l’agriculture urbaine, boîte à outils. Tout cela contribue ainsi à renforcer l’existence de projets similaires hors du cadre des appels à projets Parisculteurs. |
 La Charte Objectif 100 hectares compte aujourd’hui 82 partenaires signataires engagés 
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@Noocity
/ Cultures d'entreprises
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Mairie
de Paris-
Antoine Polez
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Mairie
de Paris - Jean-Pierre Viguié
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Urbanescence
