Parisculteurs Saison 2
Les 33 sites lauréats de l'Appel à projets


(1) Les sites lauréats des IIIe, IVe, Ve, VIe, VIIIe, Xe et XIe arrondissements

Objectif 100 hectares : Entreprises et partenaires publics mobilisés pour végétaliser Paris


Les projets retenus vont déployer une production agricole sur plus de 9 hectares de la capitale. Ils démontrent, par leur inventivité et leur diversité, l’attractivité de Paris auprès des acteurs de l’agriculture urbaine. Lancé en septembre dernier, l’appel à projets Parisculteurs saison 2 a reçu plus de 100 candidatures. Les projets empruntent aussi bien les techniques traditionnelles - bacs, pleine terre -, ou relevant d’une haute technicité : hydroponie, aquaponie… Ils produiront chaque année 730 tonnes de fruits, légumes et champignons, plus de 1 million de fleurs,
4 tonnes de poissons, plus de 1,3 million de plants mais aussi de la tisane, des huiles essentielles, du safran, des fleurs comestibles, du
miel ou du vin. Ces activités génèreront 4,1 millions d’euros de chiffre d’affaires et créeront près de 70 emplois dont 8 en insertion.

Les sites lauréats du IIIe et IVe arrondissement

Bureaux du quartier de l’Horloge (IIIe) du Centre Pompidou
Ma Ville Verte - Quand le jardin s’invite au musée

Face au prestigieux musée et visible depuis la Grande Galerie, le Centre national d’art et de culture Georges-Pompidou propose une toiture de 280 m² pour l’installation d’un potager participatif à destination du personnel où la créativité est attendue !
Le projet Quand le jardin s’invite au musée propose l'aménagement de la toiture en espaces diversifiés mêlant lieu de détente et potager participatif. Les sacs de culture seront entretenus par les collaborateurs du Centre, que Ma Ville Verte accompagnera grâce à la rédaction collective d'une Charte du Potager. Enfin, la transformation des bardages en surfaces d’expositions d’œuvres d’art permettra de penser la terrasse des bureaux comme une extension du musée, car celles-ci seront visibles par les visiteurs de la Grande Galerie !

4 rue Brantôme - Toiture - Surface : 280 m² visibles depuis le Centre Pompidou
©
Source :
Ma Ville Verte

Résidence des Célestins (IVe)
Les jardiniers à vélo et Pépins productions - L’hôpital des plantes

Située au bord de la Seine en face de l’Île Saint-Louis, sur un bâtiment Art Déco classé, la résidence inter-générationnelle du Quai des Célestins dispose d’une toiture terrasse bien exposée, qui offre une vue panoramique sur la capitale.

Partant du constat que, chaque jour, des fleuristes jettent leurs invendus, délaissent les plantes qui ne sont plus en fleurs, que les particuliers abandonnent des plantes trop prolifiques, rendues inadaptées pour chez eux, qu’en toutes saisons, les massifs floraux des communes font peau neuve ; l’Hôpital des plantes propose de recueillir ces végétaux rescapés et de les soigner avant de les commercialiser sur commande, sur les autres sites de production - Chanzy, Belleville... -, dans des magasins partenaires ou lors d’événements locaux. Le projet propose également des ateliers autour du jardin, de l’alimentation et du recyclage, à destination des résidents, dans la salle commune sous une verrière. Les Jardiniers à vélo et Pépins Production apporteront leur expertise en entretien des plantes et pourront confier aux résidents volontaires des missions de sauvetage des plantes recueillies.

30/32, Quai des Célestins - 350 m² au cœur du Marais
© Source :
Les jardiniers à vélo et Pépins productions



Panthéon-Sorbonne (Ve) de l’Université Panthéon-Sorbonne
A. Chamberland et A. Ducroq - Le potager du quartier latin

La Faculté de droit située Place du Panthéon, au cœur du quartier latin, propose une terrasse offrant une vue exceptionnelle sur de nombreux monuments parisiens. La localisation et la surface de 930 m² de ce site appellent un projet à la programmation et au traitement paysager soignés.

Le Potager du Quartier Latin est un projet de maraîchage en permaculture à vocation participative et citoyenne, qui propose de faire collaborer un maraîcher et une association de riverains pour l’exploitation de la toiture. Les productions, privilégiant légumes anciens et aromates, seront proposées aux employés du site et riverains sous forme de paniers, mais également à la Caisse des Ecoles du Ve arrondissement de Paris.

Place du Panthéon - 930 m² de terrasse à proximité du Panthéon
© Source : Alexandre Chamberland et Alexandre Ducrocq

Les sites lauréats du VIe et VIIIe arrondissement

Groupe scolaire Saint-Benoît (VIe) de la Ville de Paris
BRP Études Conseil – Écol’haut

Situé au cœur du quartier historique de Saint-Germain-des-Prés, entouré d’établissements d’enseignement supérieur dont l’Université Paris Descartes adjacente, le groupe scolaire Saint-Benoît met à disposition sa toiture bien exposée.

Écol’haut est un projet productif centré sur la production de légumes et d’herbes aromatiques, mais également de fleurs comestibles. Mélangeant plusieurs techniques hydroponiques, l’aménagement propose également une forte dimension paysagère au travers de la variation des volumes végétalisés. Les élèves et parents d’élèves sont intégrés en amont du projet afin d’en faire connaître le fonctionnement et de préfigurer les activités pédagogiques qui seront proposées.


18 rue Saint-Benoît - 680 m² de toiture © BRP Études Conseil

Centre sportif Jacqueline Auriol (VIIIe) de la Ville de Paris
Culture en Ville – Peas’in Auriol

Inauguré en 2014 dans le cadre de la ZAC Beaujon réalisée sur l’ancienne emprise de l’hôpital Beaujon, le centre sportif Jacqueline Auriol met à disposition plusieurs terrasses facilement accessibles et offrant un remarquable panorama sur Paris.

Le projet Peas’in Auriol ambitionne de faire des terrasses de ce centre sportif un lieu d’apprentissage des bonnes pratiques de l’agriculture urbaine et d’éducation à l’alimentation locale et de saison. Aménagées avec des bacs fabriqués dans la menuiserie de Cultures en Ville, les deux toitures intermédiaires accueilleront des ateliers à destination des scolaires et des entreprises. La terrasse la plus haute deviendra une prairie mellifère de lavande, pour la composition de bouquets en ateliers. Le projet prévoit la réutilisation des déchets des champignonnières de la Boîte à Champignons pour l’amendement des cultures. Les enfants du quartier pourront être accueillis gratuitement sur inscription le mercredi après-midi.

7 allée Louis de Funès - 900 m² de toitures terrasses
© Source :
Groupement Green Team - Nastassia Audibert

Boucle de retournement Van Dyck (VIIIe) de la RATP
La Florentaise - HRVST dans le métro

Situé sous le Parc Monceau, l’ouvrage Van Dyck est une ancienne boucle de retournement de la ligne 3 du métro parisien transformée en centre de formation pour les agents de la RATP. Aujourd’hui désaffecté, le site totalise plus de 5 000 m² de surface répartis en 62 salles aménagées dans le volume de la voûte du tunnel.

Le projet HRVST dans le Métro entend lancer la première ferme verticale souterraine de Paris. Elle fournira aux restaurateurs de la capitale un vaste choix d’aromates privilégiant les variétés insolites et méconnues. Les jeunes plants et micro-pousses, cultivés sous LED dans des pots et substrats 100% renouvelables, seront commercialisés pour être consommés au dernier moment et ainsi conserver toute leur fraicheur et leurs qualités gustatives.

Avenue Van Dyck - 5 000 m² en sous-sol sous le Parc Monceau © Source : La Florentaise

Bureaux de la rue Bayard (VIIIe) de LVMH
Corporate Garden - La cueillette parisienne

LVMH met à disposition deux terrasses, lieux actuels de détente pour ses collaborateurs, offrant une vue panoramique sur Paris, pour l’installation d’un projet d’agriculture urbaine participatif.

La cueillette parisienne est un projet d’aménagement de la toiture en un nouvel espace de travail en plein air, véritable extension du bâtiment de bureaux. Ce sera ainsi un lieu pour se rencontrer, travailler et expérimenter plusieurs techniques de jardinage, permettant d’accueillir tant les salariés que les invités extérieurs à l’entreprise. Quant à la biodiversité végétale et animale, elle est favorisée grâce à de nombreuses variétés mellifères ainsi que par des arbres à baies. Enfin, une offre d’ateliers de teambuilding autour du jardinage est proposée aux collaborateurs de LVMH afin d’améliorer leur qualité de vie au travail.

300 m² avec vue sur la Tour Eiffel - 3-5 rue Bayard
©
Source :
Corporate Garden

Les sites lauréats du Xe et XIe arrondissement

Copropriété de la rue du Paradis (Xe)
Mugo et XTU Architectes - Fleurs de Paradis

La copropriété d’entreprises située rue de Paradis met à disposition une terrasse de 580 m². La présence de nombreux restaurants et épiceries à proximité offre autant d’opportunités de commercialisation.

Le projet Fleurs de Paradis est né d’un constats : l’offre de fleurs dans les commerces est largement déconnectée du territoire et du cycle naturel des plantes dans un quartier présentant un fort potentiel de végétalisation à travers la présence de nombreux toits-terrasses. Fleurs de Paradis se veut ainsi le porteur d’un nouveau modèle de ville plus résiliente, productive et rythmée par les saisons via la production de fleurs coupées d’une vingtaine d’espèces, majoritairement vivaces : narcisse, tulipe, jacinthe, renoncule delphinium, roses, spirée, cosmos, lys, pivoine, nigelle, agastache, dahlia… Plusieurs arbustes seront également implantés pour leurs branchages et feuillages. La production est commercialisée aux entreprises pour le fleurissement de leurs espaces via un système d’abonnements. Le projet mêle également aux cultures de fleurs des fraises, des aromatiques et des fleurs comestibles : fraise des bois, bourraches, capucines, sauge, menthe… Cela permettra de proposer occasionnellement des paniers aux restaurateurs ou lors des événements organisés en pied d’immeuble.

32, rue de Paradis - 580 m² de terrasse au coeur d’un quartier dynamique
©
Source :
Groupement Green Team - Malorie Clair

ÉHPAD Bastille (XIe) du Groupe Mutualiste RATP
Terra Urbana - Fleurs des PAD (pollinisateurs à défendre)

Dans le XIe arrondissement, à proximité de la Place de la Bastille, le groupe mutualiste RATP met à disposition au sein de l’Établissement d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes Mutualiste Bastille une terrasse visible depuis de nombreuses chambres des résidents.

Fleurs des PAD est un projet qui prévoit la culture de plantes aromatiques et médicinales pour la production de tisanes et herbes séchées. Un séchoir solaire mobile sera construit et installé en toiture par les menuisiers et l’association Extramuros, partenaires du projet. Des ateliers à destination des usagers du site sont prévus dans la cour de l’EHPAD, qui sera aménagée en privilégiant notamment les installations végétales favorisant les stimulations cognitives - par exemple des murs tactiles de mousses - et la biodiversité, notamment des nichoirs. Le site deviendra un terrain de suivi des pollinisateurs dans le cadre d’un protocole participatif, FLORILEGE et PROPAGE.

L'Établissement d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes Mutualiste Bastille a pour but d’intégrer les résidents dans le tissu socio-culturel de la Capitale, notamment au travers de l'organisation d'animations en lien avec l'agriculture urbaine.

24, rue Amelot - 390 m² de toit terrasse
©
Source :
Terra Urbana



Collège Pilâtre de Rozier (XIe) de la Ville de Paris
Association Quartier Maraîcher
Une ferme de quartier sur le toit Pilâtre de Rozier

Situé au cœur du quartier Sainte-Marguerite, accueillant 500 élèves de SEGPA, le collège Pilâtre de Rozier développe un enseignement sur l’environnement. Il met à disposition une surface de toiture intéressante et bien exposée.

L’association Quartier Maraîcher porte ici un projet de ferme associative au cœur du XIe arrondissement. Les 400 m² cultivés en maraîchage bio-intensif permettront la distribution de légumes, aromates, petits fruits et plants dans le quartier. Ce lieu de culture servira également à la production de végétaux et de compost destinés à la tenue d’ateliers sur le square Titon, le square Colbert, ainsi que sur le Jardin Nomade, en partenariat avec le centre d’animations Mercœur. Aller au-delà de la production pour sensibiliser, valoriser et expliquer l’agriculture urbaine : voilà le sens de cette nouvelle Ferme de Quartier !

11, rue Bouvier - Près de 790 m² de toiture à cultiver © Source : Association Quartier Maraîcher

Objectif 100 hectares : Entreprises et partenaires publics mobilisés pour végétaliser Paris

La Ville et ses partenaires se mobilisent pour végétaliser 100 hectares de bâti d’ici 2020 dans la capitale, dont un tiers consacré à l’agriculture urbaine. L’acte fondateur de cette ambition a été le 11 janvier 2016 la signature de la charte Objectif 100 hectares. Elle a réuni 33 entreprises, acteurs publics et parapublics propriétaires parisiens engagés aux côtés de la ville pour contribuer à la végétalisation du bâti parisien et le développement de l’agriculture urbaine.

Appel à projet Parisculteurs saison 1

Traduction concrète de cette charte, l'appel à projets Parisculteurs saison 1 a porté l’ambition de démonstration et d’accélération des initiatives parisiennes d’agriculture urbaine et de végétalisation sur les toits, façades et murs. Ce sont ainsi 33 équipes pluridisciplinaires, choisies parmi les 144 projets candidats, qui ont été désignées lauréats, afin de développer des projets d’agriculture urbaine et de végétalisation du bâti du patrimoine de la ville, du département et des partenaires.

  • Signature de la charte Objectif 100 hectares en mars 2017
    En 2017, 41 nouveaux partenaires ont rejoint la Ville en adhérant à la charte Objectif 100 hectares.
  • Appel à projets Chapelle International
    Site emblématique de plus de 7 000 m², bâti sur mesure pour accueillir un projet d’agriculture urbaine, Chapelle International fait l’objet d’un appel à projet dédié lancé en juillet 2017.
  • Appel à projet Parisculteurs saison 2
    Dans la continuité de la saison 1, la Ville de Paris et ses partenaires, ont lancé un nouvel appel à projets Parisculteurs saison 2 centré sur la thématique de l’agriculture urbaine. Particularité de cette nouvelle édition, des copropriétés dont le potentiel à l’échelle de Paris est important, sont associées à la démarche.


. Parisculteurs Saison 2

La charte
Objectif
100 hectares





Les 74 signataires de la charte
Accor Hotels Arena, Arcade, Bouygues Immobilier, Compagnie de Phalsbourg, CPCU, Eau de Paris, Elogie/SIEMP, Enedis, France habitation, Gecina, GRDF, Groupe SOS, Habitat social français, ICF La Sablière, Immobilère 3F, JCDecaux, Société LeTROT, LogiRep, Monoprix, Nexity, Ogic, Opéra Bastille, Paris Habitat, Poste Immo, RATP, RIVP, Saint-Gobain, SAEMES, SEMAEST, SNCF, SNI, Tishman Speyer. Ville de Pantin, Ville de Saint Denis, Théâtre de la Colline, Accor Hotels, AgroParistech, APHP - Robert Debré, BHV, Groupe Carrefour, CDC BIODIVERSITE, CENTRE GEORGES POMPIDOU, CROUS de Paris, EIFFAGE CONSTRUCTION, EFIDIS, Elior, ERIGERE, Franprix / Groupe Casino, Galeries Lafayette Hausmann, La GARDE REPUBLICAINE, Hexagona-CIEH, Hotel holiday inn Express - Paris - Canal de la Villette, Hyatt Paris Madeleine, Le cordon bleu Paris, LE MANDARIN ORIENTAL, LVMH, MNHN, Natixis, Printemps Haussmann, Sogaris, UNIBAIL RODAMCO, Université Sorbonne Nouvelle - Paris 3, SCCA (copro Alésia), Viparis, Adoma, Park Hyatt Paris Vendôme, Radio France, Réunion des musées nationaux et du Grand Palais des Champs-Elysées, Foncière des Régions, SEMAPA, Universcience, Université Panthéon-Sorbonne / Sorbonne développement durable
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